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微波殺菌比光波殺菌哪個效果要好

文章出處:作者:廣州科威人氣: 發(fā)表時間:2014-05-27 20:28
 微波殺菌是依靠兩種殺菌方式殺菌一種是熱效應(yīng),就是利用高溫殺菌;還有一種是生物效應(yīng),就是破壞細菌的生物鏈。

微波、光波爐殺菌都是靠蒸發(fā)微生物體內(nèi)水份使其死亡,從基本原理上講相同功率下微波比光波有效,因為微波是自內(nèi)而外的,而光波依然是靠輻射自外而內(nèi)的,是表面殺菌。一般情況是微波殺菌好.
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